ارتفع سعر الزبدة ليصل إل حوالي 5 دنانير لعلبة الـ 200غ، وهي الزيادة في غضون شهر واحد، إضافة إلى زيادات أخرى يعرفها سعر هذه المادة التي تشهد نقصا حادا في المتاجر والأسواق.
وعزا الهادي بكور رئيس الغرفة الوطنية لأصحاب المساحات التجارية الكبرى هذا الإرتفاع إلى مساعي منتجي الحليب إلى إيجاد نوع من التوازنات المالية لتغطية العجز المسجّل الناجم عن انتاج الحليب بسبب عدم الترفيع في الأسعار رغم ارتفاع كلفة الانتاججرّاء الارتفاع الكبير في أسعار الأعلاف.
وأوضح بكور إلى أنّ تراجع كميات الحليب يعود إلى أنّ هذه الفترة تشهد نقصا في الانتاج، فضلا عن تراجع عدد مربي الأبقار الحلوب بسبب الصعوبات المالية، وعدم قدرتهم على مجابهة تكاليف الانتاج.
ونتيجة لتراجع الانتاج لم يتم توفير مخزون لتعديل العرض بالسوق، مثلما جرت العادة في المواسم السابقة، حسب رئيس الغرفة الوطنية لأصحاب المساحات التجارية الكبرى.
ويقدّر الانتاج اليومي من الحليب حاليا بـ 1.2 مليون لتر، بعد أن كان في حدود 1.6 مليون لتر أي بنقص يقدّر بـ 400 مليون لتر.
استمع إلى مداخلة الهادي بكور رئيس الغرفة الوطنية لأصحاب المساحات التجارية الكبرى في برنامج ”لو ماغ”:
المصدر : موزاييك ف م
