طريقة تحضير ”السيتروناد” في المنزل
تونس معروفة بإنتاج كميات كبيرة من القوارص والتي يحتاجها الجسم في كل المراحل العمرية، من بينها الليمون الي يُحوّل الى “سيتروناد”.
المكوّنات:
8 كعبات قارص
2 لتر من الماء
350غ سكر (يمكن زيادة الكمية حسب رغبة )
2 سكر فانيليا
الطريقة:
-نقوم بغسل القارص جيدا ونزع الاجناب (القعمورة) وحفظها في ثلاجة لمدة يومين (لزيادة كمية العصير واعطاء مذاق جيّد) -ونخرجوهم ونقصوهم مكعبات ونحيو القلوب وبعد نرحيوهم ونزيدو 2 لتر ماء للخليط و 350غ سكر و 2 فانيلا ونحرّكو مليح حتى يذوب السكر وبعد نصفيو الخليط ونحفظوه في فريجيدار
تحنبو طريقة طهي القارص في ماء لانه يفقده منافعه.
في نفس السياق
آخر الأخبار
المصدر : تونيسكوب
