وصفة إعداد بيتزا المقلاة
البيتزا…هي من أهمّ المعجّنات السريعة التي يتم تناولها بالبيت وخارجه وهي طبق مفضّل لدى كل الفئات العمرية.
وفيما يلي وصفة سهلة جدّا لإعداد البيتزا ويُطلق عليها اسم “بيتزا المقلاة”.
المكوّنات:
للعجينة: كأس فارينة، ملعقة طعام زيت، ماء دافئ، ملعقة خميرة خبز، ملعقة خميرة مرطّبات، ملعقة قهوة سكّر، ملعقة طعام ياغورت طبيعي، ملعقة قهوة ملح.
للصلصة: صلصة بيتزا، بصل مفروم، تنّ، موزاريلا
طريقة الإعداد:
-يتم سكب الماء الدافئ في وعاء وتضاف اليه الخميرة والسكر والزيت ثن يُمزج جيّدا.
-يُضاف الى الخليط الياغورت الطبيعي مع مواصلة المزج يدويّا، ثمّ تتم إضافة الفارينة تدريجيا مع واصلة المزج جيّدا
-نغطّي المكوّنات جيّدا ونتركها الى جانب.
في مقلاة، نسكب كمية صغيرة من الزبدة، وندهنها جيّدا ثم نوزّع عجين البيتزا بشكل متساوي
نغطي المقلاة ونضعها على نار هادئة لمدة 10 دقائق
نرفع الغطاء، ونوزّع صلصة البيتزا على سطح العجين ثم نضيف الها الموزاريلا ونتركها قليلا على النار
-نرفع المقلاة من فوق النار ونضيف التنّ على سطح البيتزا ورشّ البصل والحبق والفلفل الأخضر اذا اردت ذلك.
في نفس السياق
آخر الأخبار
المصدر : تونيسكوب
