للتونسيين : 3 خطوات لمحاربة التبذير في رمضان
رمضان حل، وكثير من الطعام يفيض ويرمى، سواء في المطاعم أو في البيت أو المتاجر، لهذا إليكم كل ما تحتاجون من قواعد اقتصاد استهلاك الطعام، صالحة في رمضان وكل الأيام.
التخطيط
وفق نصائح موقع وكالة “حماية البيئة” الأميركية، فإن هناك فرصة كبيرة لاقتصاد استهلاك الطعام، تبدأ من المتجر، هناك حيث ما زالت اللائحة بيدكم وأنتم لم تشتروا شيئاً بعد، جربوا هذه الخطوات:
– ضعوا لائحة من وجبات اليوم، وما الذي تحتاجه كل وجبة، هكذا تتضح أمامكم خريطة الاستهلاك بالضبط، وتتفادون التبذير.
التخزين
ووفق تعليمات الوكالة، لا يكفي شراء كمية كافية من الطعام لتجنب التبذير، بل يجب الحرص على ألا تفسد وتضيع، وذلك باتباع الخطوات التالية:
بمجرد العودة من السوق أفرغوا الأكياس، واشرعوا في تنظيف وتقطيع وتقليم وتخزين الطعام، وتوزيعها على مدرجات التخزين.
إعادة الاستهلاك
تنصح الوكالة باستخدام الطعام المخزن في ثلاجتكم، أو بما يمكن استخدامه بأطباق جديدة، قبل شراء غيره، هذه بعض الأفكار
في نفس السياق
آخر الأخبار
المصدر : تونيسكوب
