تنطلق يوم الجمعة 03 جوان بمدينة المنستير فعاليات مهرجان الشركاو فى دورته الاولي، الذي تنظمه جمعية فن الطبخ للجميع بالتعاون مع المندوبية الجهوية للشؤون الثقافية بالمنستير ونقابة مالكي المارينا بالمنستير ، و الذي يتواصل على مدى يومين ، ببرنامج ثري و متنوع يجمع بين الإفادة و الترفيه.
برنامج هذا المهرجان فى يومه الاول ، حسب الشاف المازري عيسي ، رئيس جمعية فن الطبخ بالمنستير ، ستحتضنه قاعة مسك الليل بمارينا المنستير و سيتم خلاله تقديم محاضرة حول أهمية سمك الشركاو ومنافعه الصحية لاخصائية التغذية حنان الورفلي ، و محاضرة حول انواع و أماكن عيش سمك الشركاو بالبحر الأبيض المتوسط جمعية ارزقنا الكبير ، و محاضرة حول طرق صيد الشركاو بين الماضي والحاضر البحار عبد الله القريشي إضافة الى تنظيم ورشة لطريقة تنظيف و طهي الشركاو ، للشاف عمر بوزقرو و مداخلة للاستاذ حسين بالحاج يوسف تحت عنوان : من هنا بدأت الحكاية.
كما سيتم تنظيم معرض للصور تنسيق المبدع عمر عبادة حرز الله
برنامج اليوم الثاني السبت 04 جوان 2022 سيكون يوما فنيا ، يجمع بين فنون الطهي ، المسرح، الرسم، الفسيفساء، والعروض الفرجوية ، حيث سيتم تنظيم مسابقة في طهي الشركاو بين مطاعم مارينا المنستير و القيام بإستعراض الأطباق الرئيسية لكسكسي بالشركاو ،و الإعلان على نتائج المسابقة و تكريم الفائزين بمرسى مارينا
كما سيتم تنظيم عرض فرجوي لماجورات قصر هلال، و ورشات للرسم تحت إشراف قمر النميري و عرض للرماية باشراف نادي الرماية بالمنستير.
وتختتم فعاليات المهرجان بعرض خــرافـــة عروس البحر ” لـمجموعة الــخــرافــة بالمنستير ” الــنـاصـر طـنـبـورة راقية إبراهم هادي الهلايلي”و بدعم من المركب الثقافي بالمنستير ، وكذلك عرض لورشات في الصناعات التقليدية لجمعية النهوض بالتنمية الوردانين و المقدية بحضور مركز الشروق لذوي الإحتياجات الخاصة بالمكنين.
الجانب الفني والفرجوي سيكون حاضرا فى هذا المهرجان من خلال تقديم فرقة حنبعل للفنون الشعبية وعرض موسيقي للفنان مجدي الأنصاري.
متابعة: التيجاني بوديدح
المصدر : الصريح
