قامت الادارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد خلال الفترة الممتدة من 7 إلى 13 أكتوبر 2023 ب188 زيارة تفقد وتسجيل 53 مخالفة صحية و إقتراح غلق 4 محلات لمخالفتها الشروط الصحية الواردة بقانون 25 المؤرخ في 26 فيفري 2019 المتعلق بالسلامة الصحية و جودة المنتجات الغذائية.
وتفاعلا مع حادثة التسمم الغذائي التي تعرض لها 27 تلميذ بمبيت معهد معتمدية المزونة التابعة لولاية سيدي بوزيد مؤخرا نظمت اليوم الجمعة 13 سبتمبر 2023 الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد بالاشتراك مع إدارة الطب المدرسي حملة مشتركة لمراقبة السلامة الصحية و جودة المنتجات الغذائية و احترام شروط حفظ الصحة بمطاعم المبيتات المدرسية ل 5 مدارس إعدادية و ثانوية منها بينها معهدين نموذجيين بمدينة سيدي بوزيد.
وتم إخضاع عينات من الطعام المقدم للتلاميذ و من المواد الغذائية للتحاليل المخبرية للتثبت من مدى صلاحيتها للاستهلاك و توجيه تنبيهات كتابية و توصيات بضرورة اقتناء اللحوم من مصادر خاضعة للمراقبة مع شهادة صحية من طبيب بيطري و بقية المواد الغذائية من محلات معدة للغرض و إلى احترام الممارسات الجيدة عند إحضار الطعام و تداوله و شروط حفظ صحة الأغذية في المطاعم عبر اقتناء مواد غذائية تتوفر فيها شروط السلامة الصحية وفق ما أكده لموزاييك الدكتور يوسف حمدوني رئيس الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بسيدي بوزيد.
وذكر الدكتور الحمدوني أن ذات الادارة تخصص يوميا حملتين لمراقبة السلامة الصحّية و جودة المنتجات الغذائية بالمحلات ذات الصبغة الغذائية و بالأسواق بكامل معتمديات ولاية سيدي بوزيد.
محمد صالح غانمي
المصدر : موزاييك ف م
