أطلقت السلط الجهوية بمعتمدية غمراسن مساء أمس الأربعاء 1 جوان 2022 حملة لإدراج فطائر الجهة ضمن التراث الوطني والعالمي لليونسكو، وقد تم عقد اجتماع اخباري للغرض تحت اشراف بلدية الجهة والاتحاد الجهوي للصناعة والتجارة و حضره أيضا مهنيو صناعة الفطائر، تم خلاله التطرق الى سبل انجاح الحملة وحسن اعداد الملف .
ويشار إلى أن وفدا عن اليونسكو ادى زيارة الى المنطقة امس الأربعاء اطلع خلالها على تاريخ مهنة الفطائر وتجذرها في التاريخ وانتشارها الكبير على المستويين الوطني والعالمي حيث تتواجد دكاكين بيع الفطائر بالعديد من الدول على غرار فرنسا والجزائر و دول الخليج .
ويذكر أن الوفد كان مرفوقا بممثلين عن جامعة بريطانية مختصة في البحوث و الدراسات .
المصدر : موزاييك ف م
