عيد الاضحى …هذه أفضل التوابل الصحية للحوم
تعتبر التوابل الصحية أحد أساسيات الطهي، نظرًا لأنها تعطي للحوم النكهة المميزة، فضلًا عن أن اختيار التوابل الصحية يعطي للجسم مجموعة من الفوائد للجسم
يستعرض في السطور التالية، قائمة بأفضل التوابل الصحية للحوم في عيد الأضحى، وفقًا لموقع “Eating well”.
أفضل التوابل الصحية للحوم
الزنجبيل
يشتهر الزنجبيل بفعاليته في تخفيف آلام المعدة، حيث تشير الدراسات إلى أنه يمكن أن يساعد في تهدئة غثيان الصباح، وكذلك الغثيان الناتج عن الجراحة أو العلاج الكيميائي، ورغم عدم وجود دليل قاطع على فعاليته، فإن الكثير من الناس يتناولون الزنجبيل لعلاج دوار الحركة
العضلات
الثوم
يمتاز الثوم بخصائصه العلاجية المتضمنة مركبات نشطة بيولوجيًا إلى جانب المواد المغذية، باستخدام مستخلصات الثوم والمساحيق والمكملات الغذائية لخفض ضغط الدم المرتفع بشكل ملحوظ، لذا، يوصى بوضعه على اللحوم الحمراء، حيث أنه يعطي أيضًا نكهة مميزة للحم، ويقاوم أضرار ارتفاع ضغط الدم بسبب اللحوم الحمراء.
إكليل الجبل
6-يمتاز إكليل الجبل أو الروزماري بقيمة عالية لنكهته ورائحته، وتشير الدراسات إلى أن رائحته الخشبية تساعد في تحسين التركيز وقد تعزز الحالة المزاجية. وتشير الدراسات الحديثة إلى أن إكليل الجبل، حتى بكميات صغيرة في الطهي، قد يساعد في منع التدهور المعرفي لدى كبار السن
الفلفل الأسود
قد يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي والرئة والبروستاتا والمبيض والجهاز الهضمي، بفعل احتوائه على مادة البيبيرين، التي يمكن أن تؤدي إلى موت الخلايا المدمرة
في نفس السياق
آخر الأخبار
المصدر : تونيسكوب
