Home جهات بالمدينة العتيقة بسوسة .. حلوى ” النوقا ” حنين للذكريات وعربون للوفاء

بالمدينة العتيقة بسوسة .. حلوى ” النوقا ” حنين للذكريات وعربون للوفاء

4 second read
2
0
62
انطلاقا من مسجد الرمّانة وعلى امتداد سوق الصاغة بالمدينة العتيقة بسوسة تنتشر عربات بيع الحلوى البيضاء أو كما يحلو لأهالي الساحل تسميتها ب”النوقا” ، حلوى احتكرت تفاصيل وصفة إعدادها عائلة الإخوة غنيم الذين توارثوها وتناقلوا وصفتها و تركيبتها أبا عن جدّ بكثير من المحبّة والودّ ..مشاعر يحرص الكثير من الحرفاء وخاصة منهم كبار السنّ من متساكني الولاية أو من الذين يحلّون زائرين للمدينة العتيقة قادمين من مختلف المعتمديات والولايات المجاورة على أن يمرّروا وقعها ونبضها كعربون للوفاء والمحبّة إلى أحفاد أو أبناء أو شريكة العمر فيقتنون ككل شهر رمضان كما دأبوا على ذلك منذ سنوات خلت على اقتناء كميّات ولو كانت محدودة من هذه الحلوى عربونا للنقاء والصفاء وطيب العشرة .
أنور قلالة
Pages 1 2
Load More Related Articles
Load More By Assabah News
Load More In جهات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Check Also

مدير مركز “غاماليا”: لقاح “سبوتنيك V” يحمي من كورونا الهندي

أعرب ألكسندر غينتسبورغ مدير مركز “غاماليا” الروسي للوبائيات وعلم الأحياء الدقي…